​  Мы не ограничиваем нашу деятельность только проектированием. В рамках генерального подряда отслеживается осуществление всех мероприятий, которые предшествуют открытию нового заведения. Наши сотрудники проконтролируют все этапы строительных работ, начиная от закупки строительных и отделочных материалов и заканчивая созданием инженерных систем. Также мы проследим за исполнением работ по декоративному оформлению заведения. Наша компания возьмет на себя решение всех вопросов по подбору и закупке мебели и всего необходимого оборудования. В итоге клиент получит именно то заведение, которое будет в точности соответствовать первоначально разработанному проекту.

Консультации по объекту 
Открытие нового ресторана, кафе или даже небольшого бара всегда сопряжено с рядом сложностей. Многие, открывая собственное заведение, вынуждены полагаться на собственную интуицию, действовать на свой страх и риск. И как показывает практика, в подавляющем числе случаев этот самый риск не оправдывает себя. Мы уже достаточно давно занимаемся тем, что помогаем другим открыть свое заведение.Нами детально были изучены все нюансы и подводные камни этой индустрии. И мы готовы проконсультировать начинающего ресторатора по ряду ключевых вопросов.

Помещение и концепция
Наши специалисты изучат выбранное помещение, с точки зрения его соответствия существующим нормам и стандартам. Как показывает практика, очень многие новички ресторанного бизнеса не уделяют этому вопросу должного внимания, что зачастую приводит к самым неприятным последствиям. Как правило, если человек решил открыть ресторан, бар или кафе, то у него изначально имеется какое-то свое видение относительно будущего заведения. Мы сможем изучить эту концепцию, найти ее сильные и слабые стороны. В итоге клиент получит наше беспристрастное заключение по поводу рациональности воплощения именно этой концепции. Также мы готовы сами разработать концепцию для клиента.


Конкуренция 
Естественно, конкуренция является одним из основополагающих факторов успешности заведения. Наша организация оценивает все особенности местной конкурентной среды. На основе полученных данных, можно будет точно сказать, каким должно быть заведение для того, чтобы оно смогло конкурировать с уже существующими, в ближайшем окружении.

Маркетинг и ценообразование
Маркетинг является неотъемлемой частью любого бизнеса. Мы разработаем уникальную маркетинговую политику, в которой будут учтены все особенности заведения и существующей конкурентной среды. Также мы поможем клиенту разобраться с принципами, на которых должно строиться ценообразование.

Разработка бренд-бук
Один из главных законов современного ресторанного бизнеса гласит, что заведение, которое обладает собственным уникальным и запоминающимся образом, изначально находится в более выгодном положении. Если гость сможет запомнить заведение и выделить его из ряда подобных, то вероятность его повторного визита многократно увеличивается. Поэтому нет ничего удивительного в том, что каждый владелец стремится сделать свое заведение узнаваемым. Иначе говоря, сделать из своего заведения бренд. А бренд-это совокупность визуальных образов и принципов, через которые передается концепция заведения, его уникальность. Бренд-бук это инструкция, в которой детально расписаны правила использования элементов корпоративного стиля.
 

В бренд-буке, который мы изготавливаем для клиента, могут быть представлены следующие пункты:

-Логотип 
-Расположение логотипа на различных документах 
-Корпоративные бланки и конверты 
-Корпоративные цвета заведения и правила их использования 
-Шрифты 
-Бланк чека 
-Бейджики персонала 
-Визитные карточки сотрудников и заведения 
-Меню и правила его заполнения 
-Униформа персонала 
-Корпоративная посуда 
-Корпоративные подарки для посетителей и деловых партнеров 
-Дизайн вывесок и указателей 
-Дизайн рекламной продукции: флаеры, рекламные постеры, баннеры и т.д. 
-Дизайн сопутствующей продукции: спички, папки для меню, салфетки под посуду и т.д.